Вишневый пирог «Наслаждение»

Фотография

Вишневый пирог «Наслаждение»

Ингредиенты

  • ДЛЯ ТЕСТА:
  • Яйцо куриное 3 шт
  • Сахар 150 г
  • Мука 150 г
  • ДЛЯ КРЕМА:
  • Сливки 33-35% 250 г
  • Маскарпоне 250 г
  • Сахар 150 г
  • ТАКЖЕ:
  • Компот из вишни или черешни
  • Шоколад 100 г

Рецепт

  1. Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут).
  2. Добавить муку, замесить не густое тесто.
  3. Тесто выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
  4. Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
  5. Выложить на корж вишню (косточки удалить).
  6. Приготовить крем. Для этого сливки взбить с сахаром.
  7. Добавить маскарпоне, перемешать.
  8. Выложить крем на вишню.
  9. Шоколад натереть на мелкой терке.
  10. Посыпать пирог шоколадом. Поставить в холодильник на 3-4 часа.
  11. Приятного аппетита!