Ленивые кексы (или лимонный кекс из пачки)
- Смесь для выпечки "Кекс лимонный"
- Сливочное масло или маргарин (размягченное) 100 г
- Теплое молоко или вода 100 мл
- Готовила как указано на упаковке. К содержимому пакета добавить молоко и масло. Быстро размешать до получения однородной массы.
- Выложить тесто в смазанную форму, заполнив её на 3/4 высоты (кекс очень хорошо поднимается), и выпекать 40-45 мин. в нагретой до 180С духовке.