Шарики из сыра Дор-блю с виноградом

Фотография

Шарики из сыра Дор-блю с виноградом

Ингредиенты

  • Виноград Кардинал
  • Альметте сливочный 200 г
  • Сыр с плесенью Дор Блю 150 г
  • Фисташки 100 г
  • Грецкий орех 100 г

Рецепт

  1. Гроздь винограда разобрать на ягоды, вымыть и обсушить. Я слегка надрезала каждую виноградинку и удаляла косточки
  2. Смешать острый и творожный сыр.
  3. Фисташки и грецкие орехи очистить от скорлупок и , по возможности, от шелухи. Порубить ножом. По отдельности.
  4. Каждую ягодку винограда облепить аккуратно сырной смесью, чтобы получился шарик и обвалять половину в фисташках,а половину в грецком орехе.
  5. Перед подачей сырные шарики охладить.