Шашлычки из картофеля и ветчины
- небольшие картофелины 8 шт
- варено-копченый окорок 300 г
- красная луковица 3 шт
- растительное масло
- соль
- перец
- Картофель тщательно вымыть, разрезать каждую картофелину пополам и отварить в подсоленной воде до готовности.
- Лук очистить и нарезать крупными секторами. Сложить в миску и обдать крутым кипятком. Воду слить. Ветчину нарезать большими кубиками.
- Нанизать на деревянные шпажки по 3 половинки картофеля, перемежая их кубиками ветчины и секторами лука. Сбрызнуть маслом и обжарить, по 2-3 мин с каждой стороны.
Рейтинг: 6839 
