Кофе с шоколадом и сливками

Фотография

Кофе с шоколадом и сливками

Ингредиенты

  • черный крепкий кофе 1 л
  • бренди 150 мл
  • апельсин 1 шт
  • черный шоколад 200 г
  • сливки жирностью 35% 200 мл

Рецепт

  1. Сливки заранее охладить, затем взбить в пышную плотную пену и вернуть в холодильник. С апельсина снять мелкой теркой тонкий слой цедры.
  2. Сварить крепкий кофе. Влить бренди, добавить цедру и дать настояться, 3 мин.
  3. Шоколад поломать на маленькие кусочки, разложить половину по кофейным чашкам. Влить горячий кофе. Сверху разложить охлажденные сливки. Сразу же подать к столу.