Бифштекс натуральный

Фотография

Бифштекс натуральный

Ингредиенты

  • Говядина 600 г
  • Жир свиной 2.5 ст. л.
  • Лимон 1 шт
  • Перец, соль по вкусу

Рецепт

  1. Нарезать говядину поперек волокон ломтиками самой по 100 – 150 г, отбить, сбрызнуть соком лимона, поперчить, посолить и жарить на разогретой сковороде до готовности 15 – 20 минут.
  2. Готовые бифштексы выложить на тарелки, сверху каждого бифштекса положить по яичнице – глазунье, рядом – картофель жареный, который полить растопленным маслом и обложить жареным луком.