Сырные шарики

Фотография

Сырные шарики

Ингредиенты

  • Моцарелла 220 г
  • Мука 1 стак.
  • Яйцо куриное 2 шт
  • Молоко 1 стак.
  • Панировочные сухари 2 стак.
  • Подсолнечное масло-по вкусу
  • Соус-по вкусу

Рецепт

  1. Моцареллу нарежьте на небольшие квадратики.
  2. В трех разных тарелках насыпьте муку, панировочные сухари и взбейте взбитые яйца с молоком.
  3. Каждый квадратик окуните в муку, затем в тарелку со взбитыми яйцами и затем - в панировочные сухари.
  4. В кастрюлю или сковороду налейте сливочное масло примерно на 5 см и доведите до кипения. Подготовьте тарелку с бумажными полотенцами.
  5. Забрасывайте по несколько квадратиков в кипящее масло на 1 минуту (до золотистой корочки) и вынимайте шумовкой. Положите на бумажное полотенце, чтобы лишний жир стек. Нагрейте соус для пиццы в микроволновке. Подавайте вместе с соусом.