Закуска из семги и сельди

Фотография

Закуска из семги и сельди

Ингредиенты

  • Рыба - филе 120 г
  • огурцы 4 шт
  • масло сливочное 1 ст. л.
  • сливки густые 4 ч. л.
  • корень хрена 1 ч. л.
  • уксус 3%-й 1 ч. л.
  • зелень 1 пуч.

Рецепт

  1. Филе семги протрите через сито, добавьте масло, сливки, тертый корень хрена и взбейте в пюре. Филе сельди мелко порубите, смешайте с приготовленным пюре, заправьте уксусом.
  2. Огурцы разрежьте пополам, удалите семена и часть мякоти. Половинки огурцов заполните приготовленной начинкой, посыпьте тертым хреном и оформите зеленью.