Рулетики из копченого лосося со сливочным сыром

Фотография

Рулетики из копченого лосося со сливочным сыром

Ингредиенты

  • Копченый лосось в нарезке 300 г
  • Сливочный сыр (Бук, Альметте, Филадельфия и т.п.) 200 г
  • Сок 1/2 лимона
  • Красный сладкий перец 1 шт
  • Зеленый лук
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Сливочный сыр смешать с лимонным соком и поперчить.1/2 перца нарезать полосками, 1/2 порубить мелкими кубиками. Зеленый лук нарезать колечками и вместе с кубиками перца добавить в слив.сыр.
  2. Начинку выкладывать на полоски рыбы и сворачивать рулетиками. Выложить рулетики на тарелку и украсить полосками сладкого перца.