Остренький салат "Хрустите нa здоровье!"

Фотография

Остренький салат "Хрустите нa здоровье!"

Ингредиенты

  • Огурцы свежие 8 шт
  • Чеснок 3 зуб.
  • Укроп 1 пуч.
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Уксус (яблочный) 1 ст. л.
  • Соль

Рецепт

  1. Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Сделайте такой, пока ваше основное блюдо готовится, салат из огурцов успеет настояться и пропитаться. Через час будет самое ТО... Пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят, как свежие, а на вкус, как слабо маринованные. Вкусно!
  2. Моем и режем огурцы. Мелко режем чеснок (я люблю много). Режем укроп.
  3. МАРИНАД: В слегка подогретое масло кладём соль и уксус (у меня был тёмный яблочный). Взбалтываем. Засыпаем зелень и чеснок.
  4. Заливаем маринадом огурчики, перемешиваем и убираем салат из огурцов в холодильник примерно на час. Пока стоят, пару раз можно перемешать, чтобы маринад равномерней пропитал огурчики.