Айран (азербайджанская кухня)
Фотография
Ингредиенты
- катык 300 мл
- боржоми 150 мл
- зелень укропа
- зелень петрушки
- зелень кинзы
- щепотка соли
- колотый лед
Рецепт
- Катык и боржоми заранее поставить в холодильник (они должны хорошо охладиться). Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать.
- Венчиком взбить катык с боржоми до однородности.
- Добавить измельченную зелень и соль. Перемешать и разлить по стаканом. Поставить стаканы на блюдо, наполненное льдом и подать к столу.
Рейтинг: 6839 
