Коктейль из ряженки с малиной

Фотография

Коктейль из ряженки с малиной

Ингредиенты

  • малина 200 г
  • сахарная пудра 4 ч. л.
  • лимонный сок 3 ч. л.
  • ряженка 200 мл
  • молоко 100 мл
  • сливки жирностью 9% 5 ст. л.

Рецепт

  1. Отложить несколько ягод малины для украшения. Оставшуюся взбить миксером вместе с сахарной пудрой и лимонным соком. Протереть получившееся пюре через сито.
  2. Положить в 2 высоких бокала по 1,5 ст. л. пюре.
  3. Оставшееся пюре взбить с ряженкой, молоком и сливками. Очень тонкой струйкой влить по стенке бокалов молочную смесь. Украсить цельными ягодами и листиками мяты.