Гратэн из кабачков и баклажанов

Фотография

Гратэн из кабачков и баклажанов

Ингредиенты

  • Кабачки
  • Баклажаны
  • Сливки 10%-ной жирности
  • Сыр тертый (у меня был тильзитер)
  • Укроп
  • Соль, смесь перцев
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Баклажаны и кабачки нарезаем тонкими кружками, укроп измельчаем, сыр трем на терке.
  2. Форму смазываем раст.маслом и выкладываем слоями: кабачки - соль, перец - укроп - сыр - сливки - баклажаны - те же специи, укроп и сливки - кабачки - специи, укроп и сливки - оставшийся тертый сыр.
  3. Запекаем 25-30 мин. в нагретой до 180С духовке.