Куриные сердечки на мангале

Фотография

Куриные сердечки на мангале

Ингредиенты

  • Куриные сердечки 1 кг
  • МАРИНАД: Сок 1/2 лимона
  • Растительное масло 5 ст. л.
  • Смесь перцев
  • Соль
  • Паприка молотая
  • СОУС 1 (все смешать): Кетчуп
  • Базилик
  • Зеленый лук
  • СОУС 2 (все смешать): Майонез
  • Молотая сладкая паприка
  • Чеснок

Рецепт

  1. Сердечки хорошо промыть, снять лишние жилки и замариновать минимум на 4 часа. Выложить сердечки на мелкую решетку (можно, да и лучше, конечно, просто пожарить на шампурах) и жарить на мангале 20 мин., постоянно переворачивая.
  2. Вкусно с салатом из капусты с огурцами, запеченной картошкой и соусами.