Форель на углях
- Форель (тушка без головы и внутренностей) 2 шт
- Лимоны 2 шт
- Луковица 1 шт
- Укроп
- Оливковое масло
- Соль, перец
- Форель промыла, обсушила бумажным полотенцем, сделала поперечные надрезы и натёрла солью, перцем и олив.маслом. В надрезы вставила тонкие дольки лимона, внутрь засунула порезанный полукольцами лук и ветки укропа.
- Плотно завернула форель в 3 слоя фольги блестящей стороной к рыбе и запекала на углях примерно по 7 мин. с каждой стороны.
- Когда будете разворачивать фольгу с готовой форелью, то обязательно делайте это в глубокой посуде, рыба даёт очень много сока.
Рейтинг: 28953 
