Холодный норвежский борщ с селeдкой

Фотография

Холодный норвежский борщ с селeдкой

Ингредиенты

  • свекла 2 шт
  • Сельдь 250 г
  • Кефир 500 г
  • укроп 1 пуч.
  • Бульон мясной 500 мл
  • Картофель 250 г
  • Соль 1 ч. л.

Рецепт

  1. Свеклу трем, остальное мелко режем. Кефир смешиваем с бульоном. Все ингредиенты смешиваем, нарезаем мелко укропчик, солим, перемешиваем и настаиваем в холодильнике час-два. Затем разливаем по тарелочкам и кушаем!