Сыр в тесте

Фотография

Сыр в тесте

Ингредиенты

  • сыр 200 г
  • яйца 2 шт
  • вода 4 ст. л.
  • мука 4 ст. л.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль
  • перец

Рецепт

  1. Сыр нарезать кружками или брусочками толщиной 1,5 см.
  2. Яйца взбить с солью, перцем и 4 ст. л. воды. Добавить просеянную муку и вымесить тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
  3. Хорошо разогреть в сковороде масло. Обмакивать сыр в тесто и обжаривать до образования золотистой корочки, по 3-4 мин с каждой стороны. Подавать со свежими овощами и зеленым салатом.