Салат из кальмаров с креветками

Фотография

Салат из кальмаров с креветками

Ингредиенты

  • Замороженное филе кальмаров 350 г
  • Креветки варено-мороженные 200 г
  • Огурец свежий 2 шт
  • Брынза 100 г
  • Яйца вкрутую (лучше перепелиные, но не принципиально) 10 шт
  • Салат листовой
  • Майонез

Рецепт

  1. Огурец, брынзу и яйца нарезала мелкими кубиками. Не забудьте оставить несколько яиц для украшения салата.
  2. В кипящую воду я бросаю лавровый лист, несколько горошин черного перца и соль. Опускаю кальмаров и считаю до 10 (максимум до 30) и шумовкой вынимаю готовых кальмаров. Нарезаю их кубиками. Так же "варю" и креветок, очищаю их и режу (если крупные).
  3. Салат будет вкусным и с майонезом, и с олив.маслом (я добавила к маслу немного лимонного сока).
  4. Можно все компоненты заправить, перемешать, украсить и в таком виде подать к столу.
  5. А можно выложить салат слоями: листья салата (порвать руками) - яйца - брынза - огурец - кальмары - креветки - майонез - или просто полить маслом.