Салат с кабачками и фетой

Фотография

Салат с кабачками и фетой

Ингредиенты

  • Кабачки молодые 600 г
  • Фета сыр 50 г
  • Помидоры черри 200 г
  • Соль, перец
  • Растительное масло
  • Мед жидки 1 ст. л.
  • Бальзамический уксус 1 ст. л.
  • Фисташки (арахис или кедровые орешки)

Рецепт

  1. Кабачки и нарежем ломтиками по 5 мм толщиной. Смажем их маслом и посыпем солью. Положим на разогретую сковороду (лучше гриль) и обжарим с 2 сторон до готовности. Кабачки нужно остудить.
  2. Фету нарежем мелкими кубиками, помидоры черри - на 2 или 4 части. Смешаем все ингредиенты и выложим их в салатник.
  3. Мед соединим с уксусом, солью, перцем и раст.маслом. Польем салат и посыпем его сверху мелко рубленными орехами.