Красная рыба на гриле

Фотография

Красная рыба на гриле

Ингредиенты

  • филе любой красной рыбы
  • лимон
  • оливковое масло
  • петрушка
  • соль, перец

Рецепт

  1. Филе рыбы нарезать прямоугольными кусочками, посолить, поперчить, полить соком лимона и оливковым маслом, добавить нарезанную петрушку. Аккуратно перемешать и оставить мариноваться на 30 мин. Аккуратно нанизывать кусочки рыбы на деревянные палочки(палочки предварительно поддержать 10 минут в воде). Жарить на углях, часто переворачивая, до готовности.