Картофельная драчена

Фотография

Картофельная драчена

Ингредиенты

  • ГАРНИР: картофель 6 шт
  • мука 2 ст. л.
  • яйцо 1 шт
  • сало 30 г
  • лук репчатый 1 шт
  • масло сливочное 2 ст. л.
  • сметана 2 ст. л.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на сале. Сырой картофель натрите на терке. Перемешайте с мукой и яйцом. Посолите, поперчите, добавьте лук. В смазанную маслом форму выложите ровным слоем картофельную массу и запеките ее. Подавайте драчену горячей со сметаной или растопленным сливочным маслом. Можно оформить зеленью.