Картофельные крокеты

Фотография

Картофельные крокеты

Ингредиенты

  • Картофельное пюре
  • Сливочное масло
  • Молоко или сливки (горячее)
  • Бекон (грудинка или (полу-)копченая колбаса)
  • Яйцо
  • Панировочные сухари с кунжутом
  • Соль
  • Растительное масло

Рецепт

  1. Приготовить достаточно густое картофельною пюре (самостоятельно или из готового полуфабриката) с молоком и слив.маслом. Вмешать нарезанный кусочками бекон.
  2. Слепить крокетв, окунуть их во взболтанное яйцо, запанировать в сухарях и поджарить на раст.масле с обеих сторон.