Салат «Русь»
- Рыба - сельдь соленая 100 г
- мясо - свинина или говядина 300 г
- картофель 3 шт
- огурцы маринованные 3 шт
- яйцо 2 шт
- яблоки 1 шт
- сметана 1 стак.
- хрен тертый 2 ст. л.
- уксус 3% 1 ст. л.
- горчица 2 ч. л.
- зелень укропа
- Картофель, 2 огурца, очищенное от кожицы и сердцевины яблоко, отварное мясо сельдь и яйцо нарежьте ломтиками. Подготовленные продукты соедините, заправьте соусом из сметаны, взбитой с уксусом, горчицей и хреном. При подаче оформите ломтиками огурца, яиц и зеленью.