Десерт апельсиновый

Фотография

Десерт апельсиновый

Ингредиенты

  • ДЕСЕРТ: апельсины 2 шт
  • сливки 1 стак.
  • желатин 1 ст. л.
  • сок апельсиновый 1 стак.

Рецепт

  1. Желатин замочите в холодной кипяченой воде до набухания. Апельсины, очистив от кожуры и пленок, нарежьте кусочками. Часть апельсинового сока соедините с половиной набухшего желатина и, помешивая, нагрейте до его растворения.
  2. Оставшийся апельсиновый сок смешайте со сливками, оставшимся желатином, прогрейте до его растворения. Добавьте кусочки апельсина.
  3. Выложите в формочки половину сливочной массы, охладите. Затем залейте апельсиновой массой, охладите. Залейте оставшейся сливочной массой и охладите до застудневания.
  4. При подаче выложите десерт, погрузив формочки на несколько секунд в горячую воду, и оформите дольками апельсина и листиками мяты.