Трюфель

Фотография

Трюфель

Ингредиенты

  • Шоколад 200 г
  • Сливки 33-ной жирности 200 г
  • НАЧИНКА:
  • Вишня, фундук, или что угодно на ваш вкус

Рецепт

  1. Разрезать шоколад на мелкие кусочки. Нагреть до кипения сливки. Убрать с огня и добавить шоколад, хорошо размешать, до получения однородной массы. Она почти сразу начнет густеть.
  2. Разложить по формочкам (у меня силиконовые). Если нет формочек, можно подождать, когда масса загустеет, тогда можно лепить конфеты руками. Обвалять в какао, вафельных крошках, полить растопленным шоколадом и т.п.