Пицца «Любимица»

Фотография

Пицца «Любимица»

Ингредиенты

  • ТЕСТО: Мука 2.5 стак.
  • Растительное масло 3 ст. л.
  • Сухие дрожжи 0.5 пакет.
  • Молоко теплое 1 стак.
  • Соль
  • НАЧИНКА: Томатная паста 2 ст. л.
  • Фарш 300 г
  • Луковица 1 шт
  • Сладкий перец 2 шт
  • Помидоры 2 шт
  • Петрушка
  • Сыр тертый 200 г
  • Брынза 150 г
  • Растительное масло 2 ст. л.
  • Соль
  • Перец

Рецепт

  1. Смешать дрожжи с мукой, добавить молоко, сахар, соль. Тесто постоянно вымешивать, в конце добавить раст.масло. Накрыть тесто полотенцем, оставить подходить на 20 мин.
  2. Фарш потомить, не зажаривая, на сковороде.
  3. Тесто раскатать тонким слоем, переложить на смазанный маслом противень. Заготовку смазать томатной пастой, посыпать нарезанным луком, выложить фарш, кусочки сладкого перца, зелень, посолить, поперчить.
  4. Выпекать 15 мин. в нагретой до 220С духовке. Потом выложить на пиццу кусочки брынзы, кружки помидоров, посыпать сыром и выпекать ещё 5 мин.