Фрикадельки "Клубочки ниток"
- Фарш куриный 300 г
- Тесто слоеное бездрожжевое 125 г
- Желток (для смазки) 1 шт
- Лук репчатый 1 шт
- Соль,перец,приправа(для фарша) (по вкусу)
- в фарш добавляем лук мелко нарезанный,приправу,солим,перчим,хорошо вымешиваем.
- Тесто размораживаем, не очень тонко раскатываем (раскатываем в одном направлении!), режем на длинные тонкие полоски.
- Из фарша делаем небольшие фрикадельки и обматываем их полосками теста, как будто наматываем клубок из ниток.
- "Клубочки" складываем на противень, обмазываем взбитым желтком и выпекаем в духовке при 180-200 гр до готовности.
Рейтинг: 16614 
