Рулетики мясные с семечками

Фотография

Рулетики мясные с семечками

Ингредиенты

  • РУЛЕТ: мясо - мякоть говядины 300 г
  • йогурт натуральный 1 стак.
  • соус томатный 1 ст. л.
  • горчица 1 ст. л.
  • кориандр молотый 1 ч. л.
  • масло растительное 2 ст. л.
  • семена подсолнечника жареные 2 ст. л.
  • имбирь молотый 1 ч. л.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Мясо нарежьте тонкими ломтиками и отбейте. Смешайте горчицу с томатным соусом, кориандром, имбирем, семенами подсолнечника, посолите, поперчите. Ломтики мяса смажьте с одной стороны приготовленной смесью, плотно сверните в рулетики и закрепите деревянными шпажками.
  2. Обжарьте рулетики на масле и доведите до готовности на слабом огне. Готовые рулетики полейте йогуртом и охладите. При подаче уложите рулетики на блюдо и оформите зеленью. Отдельно подайте картофель пай или фри.