Салат с сосисками

Фотография

Салат с сосисками

Ингредиенты

  • картофель 200 г
  • свекла 150 г
  • яблоко зеленое 1 шт
  • лук репчатый 1 шт
  • сладкий перец 1 шт
  • колбасные изделия - сосиски 100 г
  • оливковое масло 2 ст. л.
  • уксус яблочный 1 ч. л.
  • зеленый лук 10 г
  • горчица 1 ч. л.
  • соль, перец

Рецепт

  1. Картофель и свеклу отварить «в мундире». Дать овощам остыть, очистить и нарезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину и мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Сладкий перец разрезать пополам, удалить семена, мякоть измельчить.
  2. Сосиски варить в течение 4 минут, остудить и нарезать кружочками. Выложить все продукты в салатницу и перемешать. Взбить венчиком горчицу с уксусом, оливковым маслом и черным перцем. Посолить по вкусу и перемешать.