Салат из моркови со свининой.

Фотография

Салат из моркови со свининой.

Ингредиенты

  • Морковь 1 кг
  • Репчатый лук 200 г
  • Свинина 150 г
  • Соль по вкусу
  • Кунжут 10 г
  • Чёрный молотый перец 5 г
  • Красный молотый перец 5 г
  • Растительное масло 80 г
  • Сахарный песок 25 г
  • Соевый соус 20 г

Рецепт

  1. Морковь тонко нашинковать, добавить соевый соус, красный и черный молотый перец, соль, все перемешать. Сварить сахарный сироп (2 ст. ложки воды, 1 ст. ложка сахарного песка). Влить на сковороду растительное масло и поджарить нарезанный на части репчатый лук до появления золотистого цвета. Свинину нарезать брусочками и, положив в лук, пожарить. Масло с луком и свининой выложить в морковь, перемешать, добавить кунжут, сахарный сироп, толченый чеснок и все тщательно перемешать.