Рыба, запеченная в сметане

Фотография

Рыба, запеченная в сметане

Ингредиенты

  • Рыбное филе 400 г
  • Сметана 100 г
  • Сыр тертый 100 г
  • Мука 2 ст. л.
  • Сливочное масло 100 г
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Филе посолить, поперчить, запанировать в муке и слегка обжарить с обеих сторон. Залить сметаной, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до золотистой корочки.
  2. ВАРИАНТ: под рыбку можно подложить кружочки картофеля или кабачка.