Запеканка с грибами и картофелем

Фотография

Запеканка с грибами и картофелем

Ингредиенты

  • грибы свежие или замороженые 350 г
  • картофель 600 г
  • лук репчатый 150 г
  • сыр твердых сортов 150 г
  • сметана или майонез
  • растительное масло
  • соль, перец

Рецепт

  1. Грибы отварить до готовности. Картофель (можно чищеный или в мундире) отварить до готовности и нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Сыр натереть на средней терке.
  2. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать сметаной. Выложить лук. Выложить оставшийся картофель.
  3. Посыпать сыром. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут.