Быстрый пирог

Фотография

Быстрый пирог

Ингредиенты

  • Яйца 2 шт
  • Кефир 1 стак.
  • Сода 0.5 ч. л.
  • Мука 1 стак.
  • Соль 0.5 ч. л.
  • Сыр тертый 250 г
  • Сосиски, ветчина или колбаса 250 г
  • Зелень измельченная
  • Сливочное масло
  • Панировочные сухари или манка

Рецепт

  1. Взбить яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут, добавить к яйцам, добавить муку, хорошо вымешать. Тесто по консистенции как на оладьи.
  2. Сосиску нарезать ломтиками. Вместе с сыром и зеленью добавить к тесту и перемешать.
  3. Противень смазать слив.маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой тесто. Выпекать 25 мин. в нагретой до 200С духовке.