Бюджетная запеканка

Фотография

Бюджетная запеканка

Ингредиенты

  • Сметана (жирная) 250 г
  • Майонез 250 г
  • Щепотка соды
  • Мука 6 ст. л.
  • Картофель (сырой, тертый) 6 шт
  • Луковица (мелко нарезать) 1 шт
  • Сайра (консервированная в масле) 1 бан.
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Смешать сметану, майонез, муку и соду, соль и перец до получения однородного теста. Жидкое как на оладьи. Я это сделала в кухонном комбайне.
  2. 1/2 теста выложить в форму. Наверх выложить картофель, посолить и поперчить, сверху выложить лук и равномерно распределить размятые вилкой рыбные консервы.
  3. Вылить сверху оставшееся тесто и равномерно распределить по всей поверхности. Готовить 40-50 мин. в нагретой до 170-180С духовке. Запеканка должна хорошо зарумянится сверху.