Овощные роллы

Фотография

Овощные роллы

Ингредиенты

  • Баклажаны 3 шт
  • Растительное масло
  • Сладкий перец 2 шт
  • Помидоры 3 шт
  • Зелень
  • ДОПОЛНИТЕЛЬНО (как вариант): Тертый сыр
  • Майонез
  • Чеснок
  • Зелень

Рецепт

  1. Нарежьте баклажаны тонкими ломтиками и обжарьте в раст.масле до румяности. Перец и помидоры нарежьте соломкой. В ломтик жареного баклажана заверните соломку сладкого перца, сверху положите помидор и вставьте шпажку (чтобы ролл не развернулся). Украсьте зеленью.
  2. ВАРИАНТ: сыр смещайте его с майонезом, измельченным чесноком и зеленью. На каждый ломтик баклажана положите 1 ст.л. начинки, несколько соломок сладкого перца и заверните.