"С Новым годом"

Фотография

"С Новым годом"

Ингредиенты

  • Картофель 3 шт
  • копченая курица или кальмары 200 г
  • маринованные огурцы 2 шт
  • яйца 3 шт
  • яблоко (ПО ЖЕЛАНИЮ) 1 шт
  • сыр 150 г
  • Майонез
  • чеснок 1 зуб.
  • Соль
  • Перец
  • зерна граната (для украшения)
  • свекла (для украшения)
  • зелень (для украшения)

Рецепт

  1. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, охладить, почистить и натереть на терке. Сыр натереть на мелкой терке. Огурцы нарезать тонкой соломкой или кубиками. Копченую курицу нарезать небольшими кусочками или соломкой.
  2. Яблоко очистить, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона, чтобы не потемнело (лучше всего яблоко натирать на терке непосредственно, когда будете выкладывать слои салата). Яблоко можно не добавлять в салат. Майонез смешать с мелко рубленым чесноком.
  3. Салат выкладывать на блюдо слоями, смазывая каждый слой майонезом, и если нужно, немного посолить и поперчить некоторые слои. Можно каждый ингредиент, по отдельности, смешать с майонезом и затем выкладывать на блюдо в следующей последовательности:
  4. 1-й слой: тертый картофель;
  5. 2-й слой: половина маринованных огурцов;
  6. 3-й слой: копченая курица или отварные кальмары;
  7. 4-й слой: оставшиеся огурцы;
  8. 5-й слой: яйца;
  9. 6-й слой: яблоко (по желанию);
  10. 7-й слой: сыр.
  11. Сверху салат хорошо обмазать майонезом. Украсить зернами граната, свеклой и зеленью.