Паштет рыбный

Фотография

Паштет рыбный

Ингредиенты

  • ПАШТЕТ: рыба - филе 300 г
  • оливки без косточек 3 шт
  • масло сливочное 100 г
  • семена кунжута жареные 1 ст. л.
  • морковь 2 шт
  • соль

Рецепт

  1. Филе без кожи отварите с небольшим количеством воды и солью до готовности, охладите. Морковь протрите или измельчите блендером. Филе пропустите через мясорубку, добавьте протертую морковь и масло, взбейте до однородной консистенции. При подаче паштет выложите на тарелку, посыпьте семенами кунжута и оформите оливками, зеленью петрушки.