Салат из жареного сладкого перца с тмином

Фотография

Салат из жареного сладкого перца с тмином

Ингредиенты

  • перец сладкий 6 шт
  • масло оливковое 3 ст. л.
  • тмин 1 ч. л.
  • сок лимонный 1 ст. л.
  • аджика 1 ч. л.
  • зелень петрушки рубленая 2 ст. л.
  • соль

Рецепт

  1. Сладкий перец нарежьте соломкой. Обжарьте перец на половине оливкового масла, посолите. Для заправки оставшееся масло смешайте с соком лимона и аджикой. При подаче выложите на блюдо обжаренный перец, полейте заправкой, посыпьте тмином и зеленью.