Картофельная пицца

Фотография

Картофельная пицца

Ингредиенты

  • Картофель
  • Панировочные сухари
  • Яйцо
  • НАЧИНКА (на ваш вкус): Грибы
  • Ветчина
  • Лук
  • Томатный соус
  • Сыр
  • Майонез
  • Сливочное масло

Рецепт

  1. Пропорции не пишу, так как рецепт прост до безобразия.
  2. Картофель очистить и отварить до готовности. Еще горячим пропустить через мясорубку, вбить яйца, добавить слив.масло и панировочные сухари. Тщательно перемешать и выложить в разъемную форму, предварительно смазав ее маслом и посыпав сухарями.
  3. Готовим томатный соус. Консервированные помидоры в с/с нарезать на мелкие кусочки и вылить вместе с соком в сковороду. Выпаривать до загустевания соуса. В процессе выпаривания можно добавить специи по вкусу, соль, сахар, лимонный сок или уксус.
  4. Охлажденный соус выложить на картофельную массу и равномерно распределить по поверхности. Далее выкладываем начинку. Посыпаем сыром. Так как у меня сыр был суховат, пришлось пиццу немного сбрызнуть майонезом. Отправляем в разогретую до 200С духовку минут на 15-20.