Язык с грибами в сметане

Фотография

Язык с грибами в сметане

Ингредиенты

  • Свиной язык 2 шт
  • Луковица 1 шт
  • Шампиньоны 7 шт
  • Сыр 50 г
  • Сметана
  • Соль, перец, специи
  • Растительное масло
  • Зелень

Рецепт

  1. Язык отварить со специями до готовности. Опустить в холодную воду и очистить от кожицы. Нарезать кусочками.
  2. Лук нарезать полукольцами, обжарить. Добавить к луку крупно нарезанные шампиньоны и тушить до готовности. Влить сметану и довести до кипения.
  3. Сметанным соусом залить язык, посыпать тертым сыром и тушить еще 5 минут. Подавать, украсив зеленью.