Баклажаны с курицей под сыром

Фотография

Баклажаны с курицей под сыром

Ингредиенты

  • Баклажаны 800 г
  • Куриное филе 500 г
  • Моцарелла или другой сыр 100 г
  • Луковица 1 шт
  • Растительное масло
  • Соль, перец
  • "Итальянские травы" или другие специи

Рецепт

  1. Нарезать баклажаны ломтиками (или разрезать пополам, вынуть часть мякоти). Посолить, присыпать итальянскими травами, поставить в духовку (180С).
  2. Лук нарезать и обжарить. Филе нарезать кубиками и обжарить отдельно от лука.
  3. Достать из духовки противень с баклажанами, выложить на них курицу, затем лук, посыпать тёртым сыром и запекать еще на 15 минут.