Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

Фотография

Быстрый фруктовый пирог на кислом молоке

Ингредиенты

  • Сахар 1 стак.
  • Кислое молоко (или кефир) 1 стак.
  • Яйца 2 шт
  • Сода, гашеная уксусом 1 ч. л.
  • Мука 300 г
  • Ванильный сахар
  • Любые фрукты или ягоды по желанию

Рецепт

  1. Я приготовила с яблоками без добавления ягод, можно добавить любые ягоды.
  2. Яйца взбила с сахаром до пышной пены, добавила гашеную уксусом соду, кислое молоко, муку и ванильный сахар, хорошо перемешала. Тесто получается жидкое. Разъемную форму смазала раст.маслом, выложила нарезанные тонкими ломтиками яблоки и залила тестом. Поставила в разогретую до 180С духовку и выпекала 30 мин.
  3. Пирог получился пышный, вкусный, в меру сладкий.