Салат «Римский»
- Рыба - анчоусы или маринованная килька (филе) 30 г
- субпродукты - язык телячий 200 г
- свекла 150 г
- корень сельдерея (отварной) 150 г
- листья салата зеленого 50 г
- помидоры 40 г
- майонез 4 ст. л.
- зелень петрушки
- соль
- Язык, анчоусы, зеленый салат и сельдерей нарежьте соломкой, свеклу — кружочками. Для соуса помидор ошпарьте, опустите в холодную воду затем снимите кожицу. Разрежьте помидор пополам, удалите семена, мякоть мелко нарежьте и взбейте с майонезом. Перемешайте подготовленные продукты, посолите, заправьте соусом. При подаче оформите салат зеленью.
Рейтинг: 38784 
