Треска с баклажанами

Фотография

Треска с баклажанами

Ингредиенты

  • Филе трески
  • Баклажан
  • Помидор
  • Оливковое масло
  • Маслины
  • Лавровый лист
  • Соль,перец

Рецепт

  1. Овощи и зелень вымойте. Филе трески промойте, нарежьте порционными кусками и обжарьте в оливковом масле. Баклажаны очистите и нарубите, измельчите мякоть помидоров. Затем овощи перемешайте с нарезанными маслинами, добавьте к обжаренной рыбе и положите лавровый лист. Рыбу и овощи посолите, поперчите и тушите на слабом огне под крышкой в течение 40 минут.