Картофель со сливками

Фотография

Картофель со сливками

Ингредиенты

  • Картофель 1.5 кг
  • Сливки (33%-ной жирности) 0.5 стак.
  • Молоко 1.5 стак.
  • Сыр 150 г
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Форму смазала маргарином. Картофель очистила и нарезала кружочками толщиной ок. 1 см. Уложила его в форму, немного присолила, залила подсоленной смесью сливок и молока.
  2. Закрыла крышкой и поставила в духовку, выставила температуру 200С. Когда жидкость в форме закипела, уменьшила температуру до 150С. Тушилась картошка под крышкой ок. 1 часа.
  3. Натерла на мелкой терке сыр и посыпала картошку. Поставила в духовку, не закрывая крышкой. Запекала до золотистого цвета.