Поджарка

Фотография

Поджарка

Ингредиенты

  • Свинина 900 г
  • Лук крупный 3 шт
  • Томат-пюре 100 г
  • Растительное масло
  • Соль, перец
  • Зелень

Рецепт

  1. Лук нарезала соломкой и обжарила на раст.масле. Добавила томат-пюре и жарила еще минут 5.
  2. Мясо нарезала поперек волокон небольшими брусочками, положила на раскаленную с раст.маслом сковороду и обжарила до образования румяной корочки. Затем добавила лук, петрушку и обжарила все вместе до готовности.
  3. Классно получается, если добавлять еще всякие овощи: морковку, перец сладкий , кабачки и т.д.