Курочка по-семейному

Фотография

Курочка по-семейному

Ингредиенты

  • Курица (у меня весом 1,8 кг) 1 шт
  • Яблоки зеленые 2 шт
  • Картофелины крупные 4 шт
  • Майонез
  • Соль, перец

Рецепт

  1. Курицу помыла, обсушила бумажными полотенцами и обмазала майонезом. Яблоки очистила от семян и порезала на кусочки. Картофель очистила от кожуры и нарезала тоненькими кружочками. Противень застелила бумагой для выпечки, выложила кружочки картофеля и между ними кусочки яблок. Сверху уложила курицу и поставила запекаться в разогретую до 180С духовку. Запекала 1 час.
  2. Для любителей чернослива: вместе с картофелем и яблоками можно положить штук 10 черносливин (их надо предварительно замочить в кипятке).