Салат "Фантазия"

Фотография

Салат "Фантазия"

Ингредиенты

  • Грибы (свежие, замороженные или сухие, от этого и зависит вкус салата)
  • Крабовые палочки
  • Рис
  • Яйца вкрутую
  • Майонез
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Растительное масло
  • Соль

Рецепт

  1. Отварила рис, яйца, грибы. В этот раз у меня основа - шампиньоны, их я не отваривала, и для вкуса и аромата отварила несколько белых грибочков (грибной бульон можно заморозить, если не используется сразу).
  2. По отдельности поджарила лук, морковь и грибы. Шампиньоны я пожарила не отваривая. Когда были наполовину готовы, добавила отваренные белые грибы.
  3. Выложить слоями на смазанное майонезом блюдо, смазывая майонезом присаливая по необходимости: рис - нарезанные крабовые палочки - белки, натертые на мелкой терке - смешанные вместе жаренные грибы, лук, морковь - натертые желтки. Перед подачей сверху немного смазать майонезом.
  4. Если салата готовится много, то четвертый слой можно "расслоить" - положить отдельными слоями грибы, лук, морковь.