Салат с крабовыми палочками "Рябина на снегу"
- Крабовые палочки 200 г
- Яйца вкрутую 2 шт
- Морковь вареная 1 шт
- Огурец свежий (без кожицы) 1 шт
- Рис 0.75 стак.
- Зеленый горошек
- Майонез
- Рис отварила в подсоленной воде. Пока рис варился, почистила огурец (кожицу не выкидывать, она понадобится ), морковь. От морковки отрезала несколько кружков, остальное порезала мелкими кубиками. Так же порезала крабовые палочки и огурец, яичные желтки натерла на мелкой терке.
- Тем временем рис сварился. Промыла его, добавила в миску с порезанными овощами и крабовыми палочками, перемешала, добавила горошек и майонез и еще раз хорошо перемешала. Выложила в салатницу, Разровняла. Сверху выложила натертые на мелкой терке яичные белки - "снег". Выровняла белки, немножечко прижала ложкой, чтобы поверхность была ровной. Из кожуры огурца вырезала "рябиновые листочки", маленькой выемкой из кружочков морковки вырезала "ягоды"
- Выложила все на салат, из стебельков укропа сделала "веточки". По краю салатницы украсила горошком.
Рейтинг: 28953 
