Ароматный рис на гарнир от Джейми Оливера

Фотография

Ароматный рис на гарнир от Джейми Оливера

Ингредиенты

  • ГАРНИР: рис 1 стак.
  • Соевый соус 3 ст. л.
  • Лук зеленый 1 пуч.
  • Оливковое масло 2 ст. л.
  • яйца 3 шт
  • Лимонный сок 1 шт
  • соль, перец

Рецепт

  1. В кастрюльку выложить рис и залить его 2 стаканами холодной воды. Добавить оливковое масло и немного посолить. Дать закипеть, а потом уменьшить огонь и варить до готовности под крышкой.
  2. В мисочку разбить яйца, добавить соевый соус и мелко нарезанный лук. Выдавить лимонный сок и все перемешать вилочкой.
  3. Когда рис будет готов, то есть впитает всю воду, вылить яичную смесь на него, перемешать и закрыть крышкой. Огонь выключить. В данном случае, яйцо приготовится от тепла риса.